På citron trädet har många citroner börjat att bli gula och det ser så mysigt ut. Rätt så många är stora men det finns en del som är lite mindre och för att de skall kunna växa till sig så tänkte jag att jag plockar av de som börjar att bli gula och som är stora. Det är lite mer än hälften kvar på trädet.
I ett vackert blått glasfat från Målerås glasbruk har jag lagt dem. En härlig färgklick blir det.
Förra veckan gjorde jag en kyckling gryta i ugnen och då skar jag en citron i några bitar och lade i grytan. Så härligt med obesprutad och ren frukt och citron ger en god smak.
Idag har jag suttit i min verkstad på förmiddagen och när jag kom ner var jag så godissugen och vad gör man om inget finns i skåpen?
Jo, då blev det bakat lite muffins, i vanliga fall brukar jag göra blåbärsmuffins för det är så gott men idag blev det äpplemuffins. Lätt och snabbt.
Receptet är:
125 gram smör (smälts i micron) och hälls i smeten sist.
2 ägg
2 dl strösocker
1,5 dl mjölk
4.5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Vispa ägg och socker så det blir poröst. Häll i bakpulver och vaniljsocker i mjölet, rör ner mjölblandningen växelvis med mjölken så att det inte klumpar sig. Vispa ner smöret.
Häll i formar. 10 st stora muffinsformar.
In i ugnen ca 20 minuter på 175-200 grader.
Mmmm, blåbärsmuffins är nog godare än äpplemuffins. Bäst att stoppa ner dem i påsar innan för många försvinner ut genom dörren ;-)
Ha det gott,
Egenodlade citroner, vilken lyx! Obesprutade, för mig som inte kan skala citrusen hade det vart underbart, inga kliande ögon, läppar eller händer.. Du är en duktig trädgårdsmästare. Dina muffins frestar dom också, unrar om jag inte ska baka några ikväll :)
SvaraRaderaWOW... egen odlade citroner. Lyxigt:) och många verkar du ha fått. Hur stort är trädet egentligen? Gott med nybakat. Hoppas det stillade ditt godis begär. Själv var jag och nallade av godiset till pepparkakshuset;)
SvaraRaderaHa det gott!
Något alldeles speciellt med egen skörd och citroner så exotiskt!
SvaraRaderaJa, kakor är inte dumt då godissuget sätter igång! Mjuka kakor är så behändigt och det går snabbt ;-)
Kommer ihåg ditt citronträd, så snyggt på blåa fatet. Gillar också lättbakat.
SvaraRaderaHa det gott!
Så många citroner du fått. Snyggt på det blå fatet.
SvaraRaderaIbland blir godissuget nästan outhärdligt, man letar överallt i skåpen.
Vilka fina hjärtan du har gjort.
Ha det bra!
Agneta
The fresh fruit.
SvaraRaderaThe cake looks very delicious. . .
Thank you.
ruma
Hej!
SvaraRaderaVilken lyx att få skörda egna citroner och så fräscha de ligger där på det blåa fatet - läckert!
Du får passa på att göra lite egen hemmagjord lemoncurd då du har så fina citroner.
Läckra citronmuffins, kanske jag får lusten att pröva receptet i morgon, men innan skall vi till grannstaden och passa våra barnbarn några timmar :)
Kram /Bea
BRA GJORT.......det är inte så lätt att få fram egna i vårt klimat :)
SvaraRaderaMissa inte
SATURDAY SHOW OFF
nu på Lördag
Ha det gott Håkan
For en flott avling sitrontreet ditt har gitt, Gudrun! Både godt for øyet og magen :) Fargefin kombinasjon med sitronene på det blå fatet, og så herlig med usprøytede sitroner.
SvaraRaderaOg muffinsene så flotte ut. Tenker de smakte :)
So good to have fresh lemons free from pesticides. I can do many things with lemons. Your muffins looks good. I am hungry already!
SvaraRaderaHei på deg kjære Gudrun :-)
SvaraRaderaDu verden du har vært flittig! Di blåbærmuffins så kjempegode ut! nam nam....
Tusen takk igjen for alle fine ord- det varmer meg :-)
Sender deg en blomsterhilsen med ønske om lykke,glede og vennskap.
Som ho Pippi Langstrømpe sier - Den som er veldig sterk, må også være snill. Denne synes jeg er så fin :-)
Ha ei hjertelig fin helg,klem.
Hej Gudrun åh så fint det blev med citronerna, Känns det inte svårt att beskatta det fina citronträdet så där ?
SvaraRaderaMen du åh jag har ett förslag kan vi inte byta lit du får ett par lussebullar av mig så får jag några muffins av dig? tror jag skulle bli ett bra byte ser så goda ut dina muffins. Mörkt är det idag har tänt i alla rum ser inte inne i skummet trevlig helg på dig
Merja; Trädet är ca 110 cm från jordkanten så med krukan blir det rätt högt. Sedan är det rätt yvigt, lite jobbigt är det att behöva ha det inne men visst är det häftigt. :)
SvaraRaderaBlev det några karameller kvar till pepparkakshuset. :-)
Filifjonkan; Jag tar gärna några lussebullar. :-)